НАХУТ БЯЛ 960g

  • Производител:
  • Бруто тегло: 1.07
  • Код: b571-pc
  • Цена за 1 бр.: 8.88 лв.

НАХУТ БЯЛ 960g

Цена: 8.88 лв.
Каталожна цена: 8.88 лв.
Отстъпка: 0 лв. ( 0 %)
Брой: Купи

Нахут бял, насипно

Cicer arietinum

Състав на нахут: Лецитин, Фосфор, Калий, Витамин В1, В2, В6, В9, РР, А. Витамин С - варира 2, 2 -20 мг на 100 г биомаса, а в прораслите семена се увеличава до 147.6 мг на 100 г сухо вещество.

Мазнини – в зависимост от сорта варират 4, 1-7, 2% и по този показател нахутът превъзхожда останалите бобови култури с изключение на соята.

Белтъчини: варират 20, 1-32, 4%.

Аминокиселини: Съдържат се много малко в нахута. Соята и грахът съдържат по-голямо количество белтъчини, по качество и балансираност на амино-киселинния състав, нахутът превъзхожда останалите бобови култури.

Начин на употреба: Нахут се добавя често в супи, пилаф, гарнитури, салати, пирожки и нахутови кюфтенца (фалафели). От него се приготвя брашно, което, при прибавяне (около 10-20%) към пшеничното, подобрява хранителните качества на хлебни, макаронени и сладкарски изделия.

Други продукти от "Плод"

Категории

Скрий Категории