Градинска чубрица - билка и подправка
Satureja hortensis
Градинската чубрица е отглеждана широко из градините като подправка и лечебно средство. Освен у нас, се среща в Южна Европа и Средиземноморието.
Чубрицата е много ароматна подправка с характерен вкус и е една от най-предпочитаните в традиционната българска кухня. Използва се основно за ястия с бобови култури като боб, леща, грах, както и зеленчукови яхнии и супи.
Освен като подправка, чубрицата може да се използва и като билка за полезен ароматен чай.
Градинска чубрица и нейните ползи за здравето
Градинската чубрица има установено действие срещу метеоризъм, както и спазмолитично, бактерицидно, адстрингентно, хипотензивно действие.
Експериментално е установено, че етеричното масло, съдържащо се в чубрицата, притежава силно бактерицидно и добре изразено хипотензивно действие, установяват наши учени.
Нашата народна медицина използва градинската чубрица при метеоризъм, стомашно-чревни разстройства, кашлица, бъбречни и чернодробни заболявания. Приема се, че градинската чубрица притежава глистогонен ефект.
Заради своите антимикробни свойства растението се използва активно в медицината.
Надземната част, отрязана по време на цъфтежа, се използва като антисептично, карминативно, стимулиращо храносмилането, както и за стомаха и отхрачващо средство. Когато се приема перорално, помага при колики, усещане за пълнота в стомаха, диария, особено свързана с инфекция. Вътрешно под формата на чай или инфузия в смес с други билки за борба при настинки с кашлица. Използва се при бронхит, трахеит, ларингит. Можете да направите инхалация, като изсипете вряла вода върху сухите суровини в купа и след това дишате над нарастващата пара.
В научната литература има доказателства, че когато се приема перорално и като хранителен продукт, чубрицата е ефективна при затлъстяване, особено свързана с диабет тип 2.
Лечебно действие на Чубрица градинска
Спазмолитично, хипотензивно, антисептично, потогонно и слабо диуретично.
Приложение на Чубрица
Използва се при високо артериално налягане, сърцебиене, главоболие, виене на свят, като потогонно и диуретично средство, при хрема, кашлица и др. Общоукрепващо. Подобрява храносмилането.
*Подправка
Начин на употреба на Чубрица градинска ронена
Кулинарна цел: Добавете към ястия с бобови култури като боб, леща, грах, както и зеленчукови яхнии и супи.
Чай: 2 супени лъжица билка се запарват с 500 мл вряща вода. Кисне 1 час. Пие се 3 пъти дневно по 150 мл, преди хранене.
Състав
Градинска чубрица цвят и лист, ронена (Satureja hortensis).
Противопоказания
Да се внимава да не се предозира. Продължителния прием на билки и билкови препарати трябва да бъде обсъждан с лекуващия лекар.
Loading...