Лимонова трева стрък
Cymbopogon ciatrus
Превъзходен вкусен чай със свеж цитрусов вкус, подходящ за всеки час от деня.
Лимонената трева, наричана още цимбопогон, е многогодишно тревисто растение, използвано много широко в района на Азия и Карибите. Тя се радва на особена почит в тайландската, камбоджанската, виетнамската и индонезийската кухня. Най-общо определено, екзотичната трева придава лимонов вкус и аромат на ястията, но без да добавя типичния за лимона кисел вкус. Ситно нарязана, може да се консумира в суров вид, а нарязана на едри парчета се използва само да придаде аромат (те се изваждат след като ястието е готово). Може също да се суши и смила на прах.
6 невероятни ползи на Лимонова трева
1. Чаят от Лимонова трева може да помогне в борбата срещу свободните радикали, като по този начин намалява честотата на възпаление в тялото. Лимонената трева съдържа съединенията, борещи се с възпалението - хлорогенова киселина, изоориентин и свертиаяпонин.
Като такъв, чаят от лимонова трева може да бъде полезна напитка, която хората да включат в диетата си.
2. Пиенето на чай от лимонова трева може да има диуретичен ефект, което означава, че стимулира бъбреците да отделят повече урина от обикновено.
Според малко мащабно проучване в Journal of Renal Nutrition, пиенето на чай от лимонена трева увеличава отделянето на урина повече от другите напитки.
Този диуретичен ефект върху тялото може да бъде от полза в случаите, когато задържането на вода води до подуване на корема и отоци по крайниците.
3. В много страни, където растението лимонена трева е местно в района, хората вземат стъблата от лимонена трева и ги дъвчат като начин да подобрят здравето на зъбите и да поддържат устата си чиста.
Екстрактът от лимонена трева е един от най-мощните инхибитори на бактериалния растеж в лабораторни проби. Учените са използвали бактерии, които могат да причинят кариеси в устата, включително Streptococcus sanguinis.
4. Позната е като древно средство за лечение на настинки и кашлица.
5. Има успокояващо действие върху организма и по този начин помага при безсъние.
6. Чаят от лимонова трева облекчава гадене и менструални болки. Помага също така за детоксикация на черния дроб, панкреас, бъбреците, пикочния мехур и храносмилателния тракт.
Действие на Лимонова трева
Aнтибактериално и антимикотично действие, затова повлиява широк спектър от симптоми.
Начин на употреба на Лимонова трева стрък
Като чай: 2 чаени лъжички се запарват с 500 мл вряла вода, похлупени за 5-10 минути. Прецежда се и се употребява до половин час.
Добавянето на кубчета лед ще създаде ободряващ студен чай от лимонена трева.
Като подправка, билката се стрива с длани в соленото или сладко кулинарно изкушение. Придава лимонов аромат.
Най-често лимоновата трева намира приложение в чайове, супи и кърита. Тя е подходяща и за птиче месо, риба, раци, миди и други морски дарове.
Състав
Лимонова трева стрък рязан (Cymbopogon ciatrus).
Производител
БИЛКИ ЕООД
Научете повече за Лимонова трева
Характерни особености
Лимоновата трева или кимбопогон (лат. Cymbopogon) е род растения, принадлежащи към семейството на зърнени култури, или синя трева (лат. Poaceae). В света има около 55 вида лимонова трева. Най-известните от тях са източноиндийска лимонена трева (латинска Cymbopogone flexuosus), западноиндийска лимонова трева (латински Cymbopogon citratus), цитронела (латински Cymbopogon nardus) и палмароза (латински Cymbopogon martinii).
Ботаническо описание
Лимонената трева е растение, което може да се намери в дивата природа както в тропическите, така и в субтропичните зони на земното кълбо. Височината му в тропиците може да достигне до 1,9 м, но в региони с хладен климат лимоновата трева расте не по-високо от 1 м. Всички представители на рода обичат слънчевата светлина, но те са толерантни към малки сенки. Всички сортове билки от този род обаче се страхуват от студено време, тъй като са много термофилни.
Събиране на суровини
За народни медицински и аюрведически цели се използва въздушната част от лимонова трева. Съдържа етерично масло. Това масло се получава с помощта на така наречената парна дестилация на изсушени листа. Изходът е жълто-червена или червено-кафява течност със свеж, нежен цитрусов вкус.
Химичен състав
Химичният състав на лимонената трева включва различни мазнини: цитрал, лимонен, мирцен, метилхептенол. В тревата са открити следните витамини, макро- и микроелементи: хром, алуминий, калций, желязо, фосфор, манган, силиций, калий, натрий, витамин С, протеин. Известно е, че етеричното масло от лимонова трева съдържа цитрал (основният компонент на растението) и гераниол (алкохол).
Фармакологични свойства
Лечебните свойства на лимонената трева се дължат на наличието на полезни вещества в нейния химичен състав. Смята се, че растението има обезболяващо, стипчиво, карминативно, бактерицидно, лечебно, инсектицидно, успокоително и противовъзпалително действие и като хранителна добавка, лимонената трева уж ускорява метаболизма и активира храносмилането. Заслужава да се отбележи, че официални изследвания, потвърждаващи ползите от това растение за човешкото тяло, не са проведени. Следователно всички предимства, които са споменати по-горе, са нищо повече от аксиома.
Приложение в традиционната медицина
Лимонената трева, чиито полезни свойства не са официално потвърдени, се използва широко в традиционната медицина. Например, азиатските народни лечители отдавна използват трева от лимонова трева като афродизиак за правене на любовни отвари, които предизвикват сексуален нагон. Също така народната ориенталска медицина използва цимбопогон като компонент за лечение на кожни участъци, засегнати от гъбички, например с дерматит. Някои лекари използват билки за целулит, защото се смята, че лимоновото сорго стимулира кръвообращението и лимфния отток. Шри Ланка лекарите на Народник използват кимбопогон за мускулна болка, слабост и виене на свят, за хрема, синузит и др.
Противопоказания и странични ефекти
Лимоновата трева, чиято употреба в готвенето и световната култура е безценна, не се препоръчва на хора с тежка хипертония, с повишена раздразнителност, бременни и кърмещи жени.
Loading...