Цикория корен – Синя жлъчка, при камъни в жлъчката, Cichorium intybus

Цикория корен

Cichorium intybus L.

Коренът на цикория съдържа фруктоза, гликозид, каротин, витамини от група В, витамин С, макро и микроелементи (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), Както и органични киселини, танини и протеинови вещества, пектин, смоли, но най-ценният компонент в състава на корен е инулинът. Той помага за подобряване на метаболизма и нормализиране на храносмилателната система, повишаване нивото на абсорбция на калций.

Цикория като здравословен заместител на кафето

Корените на цикория се използват за приготвяне на безкофеиново кафе или се комбинират с кафето в различни съотношения.

Вкусът на цикория само отдалеч наподобява разтворимо кафе - тя има собствен уникален аромат и вкус с приятна мека горчивина, а и няма кофеин, което означава, че няма да повиши кръвното налягане. 

Цикория се препоръчва на хора с различни заболявания. Тя е полезна за поддържане на съдовия тонус, има положителен ефект върху хематопоетичната и нервната система. Този уникален продукт има благоприятен ефект върху далака и бъбреците, подобрява усвояването на калций от организма, а също така помага за възстановяване на чревната микрофлора, като същевременно инхибира развитието на патогенни бактерии. В допълнение, чай от цикория е полезен продукт за пациенти с диабет, тъй като нормализира нивата на кръвната захар. За бременни жени цикорията се препоръчва за отстраняване на токсините от тялото, за пречистване на кръвта и като средство за намаляване на гаденето.

В народната медицина това е една от предпочитаните билки за лечение на чернодробни и жлъчни заболявания. Счита се, че засилва жлъчната секреция. Препоръчва се особено при застой в областта на порталното кръвообращение. Като богати на инулин, корените на цикорията подобряват обмяната на веществата в организма.
Взема се и за ревматични състояния и подагра. Може да се използва за гаргара при възпалено гърло. Запарки се използват за лечение на хемороиди, туберкулоза, коремни спазми и обриви. В Аюрведическата медицина се използва за главоболие, диспепсия, кожни алергии, повръщане и диария.

Народни наименования на билката

Бърдовка, горчивина, дива цикория, динч, жилаво цвете, жлъчка, метлянка, свинок, синя жлъчка, синя млечка, цикория.

Действие на Синя жлъчка корен

Тонизиращо храносмилателната система, апетитовъзбуждащо, жлъчегонно, слабително, диуретично.

Приложение на Синя жлъчка корен

При жълтеница, камъни в жлъчния мехуp, лошо храносмилане, атоничен запек, хронични бъбречни възпаления и камъни в бъбреците, за стимулиране обмяната на веществата и др.

*Външно при кожни пъпки, циреи.

Начин на употреба на Синя жлъчка корен

2 супени лъжици корени се варят в 500 мл вода, в продължение на 10 мин. Пие се по 150 мл 3 пъти на ден, преди хранене.

Състав

Синя жлъчка корен, нарязан на парченца (Cichoriimi intybus L.).

Противопоказания

Да се внимава да не се предозира. Продължителния прием на билки и билкови препарати трябва да бъде обсъждан с лекуващия лекар.

Научете повече за билката Синя жлъчка

Характерни особености

Синята жлъчка — Cichorium intybus L. — от сем. Сложноцветни — Compositae — е многогодишно тревисто растение. Коренът е месест, цилиндрично-вретеновиден. Стъблото е жилаво, изправено, голо, до 1 м високо, разклонено. Долните листа са розетни, назъбени, а горните — продълговато ланцетни, приседнали. Всички цветове в цветната кошничка са езичести, сини, рядко бели или червеникави.

Време за бране

Август—октомври.

Начин на бране

Берат се корените от добре развитите растения. Изкопаването се извършва в края на лятото или през есента, когато надземните части на растението започват да увяхват. За бране се избира дъждовно или след дъждовно време, когато почвата е мека и корените могат да се изваждат без големи усилия. Събраните корени се очистват от пръстта и надземните части, измиват се и се оставят да се отцедят. След това по-дебелите се разцепват надлъж за по- лесно сушене, а по-дългите се нарязват на парчета с дължина 10—15 см.

Начин на сушене

Така подготвеният материал се суши в проветриви помещения върху рамки или в сушилня при температура не повече от 50° с добра вентилация. Допуска се сушене и на слънце, но вечер материалът да се прибира в закрити помещения.

Рандеман

От 3—3,5 кг свежи корени се получава 1 кг сухи.

Описание на готовата билка

Изсушените корени от синя жлъчка са набръчкани, светло- или тъмнокафяви отвън, бели или жълтеникави отвътре. Миризмата им е без особености, а вкусът — силно горчив.

Съхранение

В сухи и проветриви помещения.