Дренки сушени, Cornus mas

Дренките са плодове от дървото Cornus mas, известно още като обикновен дрян, което е част от семейство Cornaceae

Тези плодове имат дълга история на употреба в традиционната медицина и са популярни в различни култури заради своите полезни свойства и вкусови качества. Дренките произхождат от Югоизточна Европа и Западна Азия, но днес са разпространени и в други части на Европа, включително България, където се отглеждат и диворастат в планински райони.

Плодовете съдържат голям брой антиоксиданти, които предпазват тялото ни от вредните свободни радикали. Освен това, те са свързани с по-ниска смъртност поради тумори и сърдечни заболявания, в региони, където хората го консумират често. Тези плодове съдържат антоцианини, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Съдържат и органични киселини и пектини. Те са много богат източник на витамин С и могат да съдържат до два пъти повече витамин С от един портокал.

Дренките са известни със своя богат хранителен състав и високо съдържание на витамин С, който играе ключова роля в поддържането на имунната система и в борбата със свободните радикали. Те също така съдържат антиоксиданти, които спомагат за намаляване на възпалителните процеси в тялото и поддържане на общото здраве. Освен това дренките са източник на пектин, диетични фибри, които подпомагат храносмилането и могат да помогнат при стомашни проблеми като диария или запек.

Плодовете на дряна притежават уникални лечебни свойства и поради високото си минерално съдържание. Те са богати на калций, калий, мед, желязо, манган, цинк и добър източник на натрий.

В традиционната медицина дренките са използвани за укрепване на организма, особено в случаи на стомашно-чревни разстройства, настинки и грип. Те са известни и с леко стягащия си ефект, който може да помогне при диария. Плодовете се консумират пресни, сушени или се използват за приготвяне на сиропи, конфитюри, компоти и ликьори. Те имат специфичен кисело-сладък вкус, който е особено освежаващ и обичан в различни кулинарни традиции.

Характеристиките на дренките включват тяхната малка, овална форма и ярко червен цвят, който привлича вниманието. Плодът има тънка кожа и сочна вътрешност, която обгръща костилка. Дървото Cornus mas, от което се берат дренките, е устойчиво и се адаптира добре към различни климатични условия, като предпочита по-хладни и влажни райони. Дренките започват да зреят в края на лятото или началото на есента, когато се берат за консумация и преработка.

Дренките са не само вкусни и освежаващи, но също така предлагат множество ползи за здравето, което ги прави ценна част от традиционната кухня и народната медицина в регионите, където се отглеждат и събират.

Здрави като Дрян

Дренките сушени се използват за лечение на различни чревни проблеми като диария или треска, причинени от храносмилателни проблеми. Дренките имат значителни антиатерогенни, противовъзпалителни и невропротективни свойства. Благоприятният ефект на тези червени плодчета е определен в множество статии.

Дренките помагат при грип и настинки, понижават температурата и подсилват имунитета. 

При диария, имат прекрасен запичащ ефект, който настъпва бързо. Така, че е добра идея винаги да имате под ръка шепа сушени дренки вкъщи. 

Дренките имат и добро стягащо действие, поради което се препоръчват и при кървене на венците.

Полезни са за сърцето, бъбреците и черния дроб.

Народни наименования на билката

Дренина, дрян, дряновица, обикновен дрян.

Действие на Дренки плод

Запичащо, противовъзпалително, кръвоспиращо.

Приложение на Дренки плод 

При стомашно-чревни разстройства (гастрити, колити, диарии) с кървене.

Начин на употреба на Дренки плод

Директна консумация.

Чай: 5-10 гр. дренки на 250 мл вряща вода. Запарва се за 20 минути, под похлупак. Количеството се изпива на 1-2 пъти за ден.
Може да се използва и за гаргара при кървящи венци.

Състав

Дренки сушен плод (Cornus mas L.).

Производител

БИЛКИ ЕООД

Научете повече за Дрян

Характерни особености

Дрянът — Согnus mas L. — от сем. Дрянови — Соtасеае — е кичесто, силно разклонено дръвче. Листата са целокрайни, срещуположни, заострени, отдолу белезникави. Цветовете са жълти. Плодът е червен, продълговат, месест, с една костилка. Растението цъфти преди появяването на листата.

Разпространение

По храсталаците, горите и каменливите склонове в цялата страна, предимно в предпланинския пояс.

Запасите от растението са значителни.

Време за бране

Август — октомври.

Начин на бране

Плодовете на дряна (дренките) се берат, когато от всички страни добият ясночервен цвят. Събраният материал се прочиства от клончета, листа, загнили, незрели или презрели плодове и други примеси.

Начин на сушене

След прочистването дренките се сушат на слънце или в проветриви помещения, като се разстилат на тънък пласт и често се разбъркват. Ако се сушат в сушилня, температурата трябва да достигне до 80°, като се започне от 45° и постепенно се повишава. Да се осигури добра вентилация.

Рандеман

От 5 кг свежи плодове се получава 1 кг сухи.

Съхранение

В сухи и проветриви помещения.